「2024年09月」一覧

山形のラーメンは有名ですが、今回は知る人ぞ知る山形の蕎麦をご紹介します。そもそも私が小さい頃の山形は蕎麦王国だった気がします。事実、「そば粉」の生産量は全国5位(令和4年、農水省調べ)。それに比例して...

　東京・銀座の人気商業施設『GINZA SIX』では、9月上旬より食と芸術の秋に相応しいスペシャルなメニューやスイーツを販売。ここでしか入手できないレアな一品を求めて、連日多くのお客さんが足を運んでい...

カップ担々麺がこれほど個性豊かとは！」。そんな感嘆とともに始まった今回の調査。化学調味料由来か、担々麺らしさを演出するごまペーストの油脂が次第に舌に絡みついてくる感じは「味をごまかしてる？ごまだけに!...

農心ジャパン(東京都千代田区)は2024年9月9日、イワシの旨みたっぷりのスープと平打ち麺の相性が抜群の袋麺「イワシカルグクス」を全国で発売した。韓国で愛され続けている人気料理が、ついに日本に上陸した...

メインは作ったけど、副菜はどうしよう。そんなときに火を使わずに完成できるものだととても助かりますよね。今回は、きゅうりを使った簡単あえものをご紹介します。 ■きゅうりのピリ辛あえ 豆板醤でキリッと辛...

昨今続々増えるお茶専門店のなかでも、ウデに覚えありな一杯を愉しませてくれるお店を厳選ご紹介。新発見も多々あり、開眼！

扶養内フリーランスとして働いている人の中には、「扶養を抜けたい」という思いと「収入が安定するか」という不安の間で揺れ動いている方もいるのではないでしょうか。 そこで今回は、扶養内でWebライターを始...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「あんぱん」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・浅草のパンの店『セキネベーカリー』です。

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回取り上げるのは、厳選した東京の町寿司の名店3店。卵を乗せた「甘エビ」、ふっくら煮た「穴子」、口の中でとろける「中トロ」…...