「2024年10月」一覧

　約1400年前、推古天皇元年（593年）に聖徳太子が建立した日本最古の官寺「四天王寺」。甲子園球場の約3倍という広大な境内には、シンボル的存在の五重塔、四季折々の自然が楽しめる庭園など、見どころがた...

『その時歴史が動いた』や『連想ゲーム』などNHKの数々の人気番組で司会を務めた元NHK理事待遇アナウンサーの松平定知さんは、大の"城好き"で有名です。旗本の末裔で、NHK時代に「殿」の愛称で慕われた松...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、休日のドライブで聴きたくなる名盤を紹介します。今回は、竹内まりやの『Expressions/エクスプレッションズ』です...

旬の食材を使ったおかずが並ぶ食卓は、季節の移り変わりを感じられて会話も弾みますね。秋の味覚であるきのこと、定番食材のとり肉を使ったごはんがすすむおかずを紹介します。 明太子とバター、どちらも仕上げの...

　昨今、空前のドーナツブームです。専門店があちこちに出店し、どこも行列ができるくらい、いま注目のスイーツとなっています。 　そんな中、セブンイレブンでも「お店で揚げたドーナツ」を再販中。ラインナップ...

ラーメンの中でも定番＆一番人気の高いのが醤油味。淡麗系が主流ながら、素材の旨みを重ねた味や乾物の和ダシで仕上げる店など王道も個性派も増加中。そのなかから今回はホテルが提供する高級ラーメンを覆面調査でレ...

　フレンチにイタリアン、和食に中華……各界の名店が軒を連ねる銀座。老舗の味から、まだ出会ったことのない日本のグルメまで楽しめる素晴らしい街です。 　今回訪れたのは、新潟の郷土料理をモチーフにしたイタ...

　埼玉県上尾市の“秋の風物詩”として毎年多くの人が訪れる食の一大イベント「AGEバル」。今年は10月1日（火）～31日（木）までの1ヵ月間に渡り、JR上尾駅を中心とした上尾市内全域で行われます。 　...

　2016年に神奈川県横浜市「赤レンガ倉庫」で初めて開催されて以来、これまで145万人以上の来場者を集める『パンのフェス』。日本最大級の“パン好きのパン好きによるパン好きのための祭典”です。 　今年...

　以前、カルディオリジナルの調味料「青いにんにく辣油」を食楽webで紹介しました。これは、スライスしたニンニク、ごま、わさび菜などを組み合わせ、青唐辛子ラー油で漬けた瓶詰めの調味料です。これがとてつも...