「2024年10月」一覧

酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？力強さとフルーティな香りが絶妙に絡み合う。歴史ある酒を醸す新米の杜...

2024年で25周年を迎えた「TRYラーメン大賞」(通称「TRY(トライ)」)。日本のラーメンシーンで歴史があり、最も権威ある賞として親しまれている。記念すべき第25回の受賞店などを網羅したムック『第...

『空也』の代名詞ともいえる「空也もなか」といえば、東京の名品土産としても必ず名前があがり、予約でしか買えない日もあるほどの人気。明治から令和に至るまで、愛され続ける美味しさの秘密を5代目の山口彦之さん...

　まずは冒頭の画像をご覧ください。丼の左に中華麺、右にうどん……という、いわゆる麺の合盛りです。カレーのあいがけというのはよくありますが、まさかの“麺の二刀流”。前代未聞ではないでしょうか？　 　こ...

全国各地で人気のご当地ラーメンが味わえるもの東京ならでは。ここでは、都内で食べられる各地のラーメンを集めてみました！ 「本当にうまい「函館・津軽・酒田・喜多方」ラーメンの《ベスト4名店》を東京で発見...

　俗に“小江戸”とも呼ばれる埼玉県川越市は、都心から30km圏内に位置し、「蔵造りの町並み」や「時の鐘」、「菓子屋横丁」といった風情あるスポットが魅力的なまちです。 　約400m続く川越のメインスト...

　旅の楽しみは、朝食から。ホテルはディナーもさることながら、モーニングのクオリティも高いところが多いですよね。おいしいモーニングに出会えると、そのホテルの格も上がるもの。 　そこで人気ホテルチェーン...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

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