「2025年01月」一覧

　まずはここ最近の東京のラーメンを巡る動きを振り返りたい。ご記憶の方も多いと思うが、2022年3月21日、コロナ禍が終息して「まん延防止等重点措置」が一斉解除され、営業時間規制がなくなった。これを機に...

東京駅の魅力のひとつでもあるお弁当。東海道新幹線の車内販売がなくなってしまった今だからこそ、駅弁だけでなく呑めるお弁当、おつまみにも焦点を当てて集めてみました。乗り換えで、改札外に出られない＆＃823...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

「おいしい」を求めて全国を飛び回る、タベアルキスト・マッキー牧元さんに知られざる地方の名店を教えてもらう企画。沖縄でマッキー牧元さんが実際に行って心打たれた2軒をご紹介。

　お正月に実家で食べる料理と言えばお節料理とお雑煮。お餅の入った椀物料理という基本コンセプトのお雑煮は、関東はすまし仕立て、関西は白味噌仕立てという大まかに区分がありますが、実は細かなバリエーションが...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、静岡・三方原のうなぎ店『鰻処うな正』です。

　大型連休になる今年の年末年始。ちょっと遠出しようと計画している人も多いのでは？　 　今回は、新しい年の幕開けにぴったりな京都の人気初詣スポット5選と、一緒に楽しみたい絶品グルメをご紹介。京都ならで...

　江戸時代から続く門前町の風情を残した表参道。そこには、150以上の飲食店や土産物店が軒を連ね、歴史と味わいが調和した魅力的な空間が広がっています。 　参道を歩けば、ふんわり香るうなぎの匂い、新鮮な...

『その時歴史が動いた』や『連想ゲーム』などNHKの数々の人気番組で司会を務めた元NHK理事待遇アナウンサーの松平定知さんは、大の"城好き"で有名です。2023年の11月から連載を開始し、2024年の1...

昭和天皇は、蕎麦が大好物であった。天皇家のお正月は行事が続き、食事も儀式のうちだ。そのため、前日の大晦日がほんの少しゆっくりできるひとときなのだという。昭和天皇は、日常生活での食事はけっしてぜいたくは...