「2025年01月」一覧

毎日使っているタオル、洗濯をくりかえすうちに、吸水力やふわふわ感がなくなってしまうことも。できれば下ろしたての状態をキープしたい！ということで、洗濯のプロに、正しいタオルの洗い方を教えてもらいました。...

お酒が好きなかたなら、気の利いたおつまみをぱぱっと作りたいと思うことがありますよね。作るならお酒に合うちょっと大人な味、そして簡単なのが一番！そんなときに役に立つテクニック、知りたくありませんか？ ...

スーパーで買い物をすると、レジで合計金額を見て驚くことが多くなった最近。かさむ日々の食費に、お財布が悲鳴を上げている人も少なくないかもしれません…。 こんなときに我々の味方をしてくれるのは、お安い値...

たこ焼きは大好きだけど、夕飯のおかずには物足りない…。そんなご家庭におすすめなのが、「どこから見てもたこ焼き」なミートボール！　味つけもたこ焼きそっくりで遊び心満載の、食卓が盛りアガるスペシャルメニュ...

『おとなの週末』本誌では、毎号、覆面調査で出合った"三ツ星店"に、改めて取材を申し込み、撮影をしている。1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸品を...

目玉焼きには、何をかけますか？ しょうゆ派、ソース派、シンプルに塩こしょうなど、好みはさまざまだと思いますが、私がリピートしているのが料理研究家、上島亜紀さんに教わった「トマポンon目玉焼き」です。...

　大塚駅南口から少し歩いた先に、雑多な雰囲気が漂う小道を抜けると現れるのが『上海チキンの大塚小閣樓』です。 　古き良き上海を思わせる店構えで、店内には吊るされた丸鶏や異国情緒たっぷりのインテリアが広...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・赤羽の洋食店『odorat(オドラ)』です。

お正月にお供えした鏡餅は、鏡開きの日に食べる。このしきたりは知っていても、カチカチになった大きなお餅の扱いは難しくて、つい敬遠してしまいますよね。しかも、鏡餅は刃物で切るのはNGなんです！　そこで、「...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・小川町のビリヤニ店『シャヒ・ダワット』です。