
これでは生物は育たない…宮城県、三陸の「カキ養殖家」が日本の川に落胆したワケ《フランス》とはこれだけ差があった(おとなの週末)
カキが旨い季節がやってきた。ジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、カキご飯……。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイフで身を剥いて、海で洗ってそのまま生で食べるのが好みだという。 ...
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気分がアガる肉料理のポイントのひとつが、色合い。サブの食材を加えて他の色をプラスすることで、華やかさが演出できます。たとえば、ふだん使いの豚こまに、卵やチーズの鮮やかな黄色と、アボカドのフレッシュな緑...
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横線沿線には、地元で愛される精肉店がいくつもあり、どれもそのオリジナル惣菜が絶品です。今回は自由が丘~祐天寺間で、魅力的な4店舗を厳選してご紹介します! 地元の人々から愛され続ける個人経営の精肉...
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「1月9日」。今日は何の日でしょう?答えは「クイズの日」!
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パリオリンピックの開催もあった2024年。さまざまな国の食事情や食品ロスについて、目を向ける機会にもなったのではないでしょうか。新たな食体験に感謝しながらできることを続けていく、2025年もそんな優し...