「2025年02月」一覧

名古屋のソウルフードとも呼ばれるラーメンチェーン店『スガキヤ』を運営するスガキコシステムズ株式会社が、新業態のラーメン店『金ことぶき。』を2025年2月27日、名古屋市中村区野田町にオープン。豚とスー...

　九州を中心に展開するチェーン店『想夫恋(そうふれん)』は日田焼きそばの専門店です。福岡県など九州にチェーン展開をしていて、九州人のソウルフードとして愛されています。 　一般的な焼きそばと一味違うの...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・幡ヶ谷の和風居酒屋店『…(てんてんてん)』です。

「2月12日」。今日は何の日でしょう？答えは「レトルトカレー日」！

日本人の味覚に合わせることで、長く深く愛されているのが「町中華」ならば、母国の味そのままを楽しませることで、多くのファンを獲得しているのが「ガチ中華」。ここでは、本場の味にこだわり続ける喜びと苦労を伺...

　ケーキの世界といえば、その甘やかでハッピーなイメージとは裏腹に、生クリーム軍、カスタード軍、チョコレート軍、フルーツ軍などが、生き残りをかけて常に激しい争いを繰り広げる弱肉強食の戦場です。死屍累々の...

「中央線沿線の3大焼鳥屋」と言えば、吉祥寺『いせや』、高円寺『大将』、そして西荻窪『やきとり戎』ではないでしょうか。 　西荻窪の南口のディープな商店街・柳小路に複数の店を構え、通称「戎通り」と呼ばれ...

『おとなの週末』本誌では、毎号、覆面調査で出合った"三ツ星店"に、改めて取材を申し込み、撮影をしている。1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸品を...

長野在住の料理系インフルエンサー・misaさんが紹介し人気を集めているのは、 工程数を極限まで減らした簡単おもてなしレシピです。 「混ぜる」はミキサーにお任せ、「常温にする」もレンチンで時短…など、...

冬は小松菜や春菊、ほうれん草、チンゲンサイなどの青菜野菜が元気な時期。 しょうがの風味がポイントとなる、豚肉のおかずを2つご紹介します。豚肉と青菜を一緒に食べると美味ですよ。 ＊　＊　＊ ■豚バ...