「2025年02月」一覧

鍋のおいしい季節が到来！ 旬の野菜、白菜と豚肉を使って冬のおいしさをたくさん味わってみませんか。 材料が同じでも味付けが変わるとまったく別のおいしさが広がりますよ。シンプル具材なのに満足度の高い2品...

旨いラーメンは人生を豊かにする！筆者は本気でそう思う。業界最高権威「TRYラーメン大賞」の名だたる審査員7名が、全国を食べ歩いたなかで厳選する「おすすめの一杯」をご案内するシリーズの最終回。いってみよ...

　出張で新幹線を利用する時、名古屋であえて時間をつくって、名古屋グルメを堪能するという人は一人やふたりではないはず。 　著者も例外に漏れず、名古屋出張へ行く際は、必ず名古屋生まれの友人に駅周辺のおす...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神宮前の食堂『定食弐万馬力』です。

　仕事で幕張メッセへ行くときは、『WBG』という幕張メッセほど近くの商業ビルへ向かいます。お目当ては、ベーカリーカフェ『カフェクロワッサンWBG店』のモーニング。 　幕張メッセで働くイベント業界関係...

町中華でチャーハンや定食を頼めば必ずと言っていいほど共に提供されるサイドスープ。メインを引き立てる名脇役にも関わらず、なかなか注目されてないのが悔しくて……。今回はそんな町中華のスープに着目して新米編...

昨年発表されたデータによると、SNS起因で犯罪被害にあった子どもは年間約1,700人にものぼるそうです。 本来なら守られる立場にある子どもを狙う卑劣な犯罪。その手口は年々巧妙化し、時間をかけて子ども...

　こんにちは。ビームスジャパンの鈴木修司です。年明け早々に大雪の青森へ飛び、その翌週には日本海側の東北を巡る旅に出かけてきました。慣れない雪の中での移動が多く、大雪も心配だったのですが、大きなトラブル...

　千葉県は全国第6位の人口規模（約630万人）を誇る「大県」だ。人口規模に比例して、実力店・人気店として位置付けられるラーメン店の数も極めて多い。 　千葉県のラーメンシーンを読み解くに当たっては、千...

団子にたっぷり絡んだタレが食欲をかきたてるこの串団子は、京都駅地下街のお店で誕生した『京阿月』の名物「こぼんちゃん」。最大の特徴は、甘辛ダレに昆布出汁を使用していること。今回は、この団子以外にも、馴染...