「2025年04月」一覧

はんぺんを使った料理といえば、おでんやソテーが定番でしょうか。でもそれだけではもったいない！　主原料が白身魚のはんぺんはうまみもあり、切り方や加工の仕方によって食感が変化する万能食材なのです。今回は、...

　もともと多摩川沿いの宿場町として発展してきた二子新地周辺、川崎市高津区エリアには、大山街道ふるさと館をはじめ、岡本太郎の母・岡本かの子ゆかりの地など文化的スポットが点在しており、歴史と芸術が交錯する...

熊本県の人吉・球磨(ひとよし・くま)エリアはいま"風水"によるまちおこしを推進しています。「人吉・球磨」とは、人吉市と球磨郡9町村からなる熊本県南部の地域を指します。初めて聞いた時、二度見、ならぬ二度...

韓国で去年9月に公開され、韓国観客動員数5週連続第1位、750万人突破のメガヒットを記録した映画『ベテラン 凶悪犯罪捜査班』がついに4月11日（金）に日本公開されます。 日本での公開を記念して、韓...

●『帝国ホテル 東京』が食領域におけるサステナビリティの取り組みとして毎年開催している「サステナビリティフォーラム」。今年は帝国ホテル第3代総料理長・杉本雄さんとともに食材探しに帯同するツアーを主催。...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・大井町の中華料理店『金門飯店』です。

　2025年3月には札幌で行われた春のコレクションは、開店前から行列ができるほどの注目を集めました。そんな『北海道ヌーボー』が「いちご」をテーマにした春限定スイーツを携えて東京、名古屋を巡回するという...

韓国で去年9月に公開され、韓国観客動員数5週連続第1位、750万人突破のメガヒットを記録した映画『ベテラン 凶悪犯罪捜査班』がついに4月11日（金）、日本で劇場公開されます！ 日本での公開を記念して、...

韓国で去年9月に公開され、韓国観客動員数5週連続第1位、750万人突破のメガヒットを記録した映画『ベテラン 凶悪犯罪捜査班』がついに4月11日（金）、日本で劇場公開されます！ 日本での公開を記念して、...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・人形町の寿司店『人形町志乃多寿司總本店』です。