「2025年04月」一覧

　海外産の熟成チーズに注目が集まりがちですが、実は今、日本のチーズが盛り上がっています。 　酪農が盛んな北海道においては個人工房のチーズ作りは、およそ50年前からスタートし、もともと発酵食品への理解...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・銀座の寿司店『マイスター工房八千代銀座』です。

月刊『おとなの週末』本誌では、毎号、覆面調査で出合った"三ツ星店"に、改めて取材を申し込み、撮影をしている。1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸...

自分の高校時代に流行っていたヒットソング、覚えていますか？ 2月14日に発売されたやまもとりえさんの新作『べつに友達じゃないけど』は、90年代ヒットソングのタイトルに彩られ、ちょっぴりノスタルジック...

　静岡県はラーメンの実力店・人気店が全域に隙間なく存在する“ラーメン激戦県”。一般に静岡県は大きく〈東部〉、〈中部〉、〈西部〉の3つに分けられる。 　具体的には、熱海市・三島市・沼津市・富士市・富士...

人気ロックバンド[Alexandros](アレキサンドロス)のベース＆コーラスとして活躍する磯部寛之さんは、実は大のお酒好き！そして、月刊『おとなの週末』は愛読誌！そんな磯部さんが"はしご酒"の魅力を...

毎月、各特集の取材に明け暮れる「おとなの週末」ライターたち。その日常をご紹介します！今回は、松井さおり編。2025年2月号(1月発売)の取材を行っていた2024年12月は、長野市と東京を行ったり来たり...

全国のラーメンの名店が出店する「新横浜ラーメン博物館」(ラー博)は、年間80万人以上もの客が訪れる"ラーメンの聖地"です。横浜市の新横浜駅前にオープン後、2024年3月に30年の節目を迎えましたが、こ...

　京都に行ったら、京都ならではの豆腐懐石も老舗のカフェも行きたいけれど、実は一番のお目当てだったのが、この地元に根付いたコッペパンサンドの名店『まるき製パン所』です。 　四条通り沿いにあるホテルに泊...

　古き良き日本の風情を残す街、浅草。観光地として賑わう一方で、実はレトロな老舗から隠れ家的なお店が多く、カフェ好きやスイーツ好きが注目するエリアでもあります。 　そこで、浅草ならではの魅力を感じるお...