「2025年05月」一覧

シェフの料理とマリアージュするのは、自然派ワイン。そんなレストランが増えている。あの店ではどんなおいしい幸せ体験が待っているのだろう。ワインエキスパートの岡本のぞみさんが、自然派ワインに恋して生まれた...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

注目の新店をいち早く紹介する連載「New Open News」。記事本数も多いので日々のチェックは欠かせません。そこで、この連載では先週掲載された店舗をわかりやすくまとめてみました！ まだ読んでいない...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

　歴史と文化が息づく街、大阪・中之島。図書館や美術館、公園などが点在し、都会の真ん中にいることを忘れるような、穏やかな時間が流れています。 　川のせせらぎに耳をすまして、歴史ある建築を眺め、重要文化...

　おつまみに肉がないと満足できない。そんな酒飲みに試してもらいたい食材が、きのこ、高野豆腐、麩です。これらで作ったおつまみを「ベジつまみ」と題し、まるで挽肉、まるで角煮、といったボリューム感を再現しま...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・東高円寺のラーメン店『だしと麺遊泳(ゆうえい)』です。

5月17日は「お茶漬けの日」。2012年に永谷園の「お茶漬け海苔」が発売60周年を迎えたことを記念して、日本記念協会によって登録・制定されました。江戸中期に「煎茶」の製法を発明し、日本茶の発展に大きく...

文明開化とともに横浜に鉄道(陸蒸気/おかじょうき=SL)が走りだし、横浜に駅が誕生したのは1872(明治5)年6月〔※新暦〕のことだった。おや？と思った方もおられるだろう。日本で最初の鉄道開業は、10...

月刊誌『おとなの週末』では、毎号、覆面調査で出合った"三ツ星店"に、改めて取材を申し込み、撮影をしています。1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸...