「2025年07月」一覧

なすやピーマン、トマトにかぼちゃと今が旬の夏野菜。　お得でおいしい夏野菜とお肉を使って作る「食べごたえのあるおかず」をご紹介します。今回は、ポン酢入りの照り焼きにタルタルソースをかけた、食べごたえ満点...

メイン料理を作る合間に、もう1品用意したい…！そんな時におすすめなのが、旬のなすを使った簡単副菜。今回は、ナムルやあえものを紹介。切り方や味付けを変えるだけでバリエが広がります。献立に合わせて活用して...

久々のビール特集を担当した、ライター菜々山、肥田木、岡本、井島、本郷に加えて、編集の戎が、調査・取材で実感したニッポンの生ビールのおいしさを語ります。にしても、ほぼ1ヶ月で飲んだ杯数が合計約243杯と...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・六本木の中国料理ブッフェ『グランドハイアット東京・チャイナルーム』です。

　1日のスタートに大切な朝ごはん。大事な栄養をたっぷり摂取したいところですが、筆者はたまにガツンとしたメニューも食べたくなります。 　ガッツリメニューの朝ごはんを探して思い至ったのが、朝焼き肉。大阪...

　東京・JR新橋駅から徒歩1分ほどの場所にある『香川・愛媛 せとうち旬彩館』は、瀬戸内のグルメを集めた共同アンテナショップ。 　店内には香川県や愛媛県で定番の食品やお酒などが揃っているほか、両県の多...

暑中お見舞い申し上げます。千葉シリーズ最終回は「海沿いの名店」を取り上げます。ご案内の通り、千葉県は銚子沖、九十九里浜、外房、内房、と県のほとんどが海に面しています。海を見ながら、もしくは海風や海の香...

　埼玉の観光スポットのひとつに秩父があります。自然を満喫できるエリアの中で、長瀞（ながとろ）は山や川が両方楽しめると人気。森林活動ガイドのさんぽ好きが、夏の長瀞の山側へ出かけてきました。...

森の京都・亀岡市は昔より麦畑が広がる場所。市内を流れる保津川沿いは扇状地で水捌けがよく、ビールの原料となる二条大麦の栽培が盛んだ。全国的には栃木県や佐賀県、福岡県などのようにビール用大麦の一大産地では...

話題となる新商品の開発をやってみようということで、人気飲食店を何店舗も手がけるさとうこうじさんとタッグを組んで、全国47都道府県の名産・特産品を使った丼の開発に乗り出すことに。 今回は山口県です。山口...