
“ラーメンの鬼”が最後に手掛けたラーメン 「とんこつ文化圏」の九州でなぜ塩ラーメンだったのか 「ラー博」伝説(25)(おとなの週末)
全国のラーメンの名店が出店する「新横浜ラーメン博物館」(ラー博)は、年間80万人以上もの客が訪れる"ラーメンの聖地"です。横浜市の新横浜駅前にオープン後、2024年3月に30年の節目を迎えましたが、こ...
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全国のラーメンの名店が出店する「新横浜ラーメン博物館」(ラー博)は、年間80万人以上もの客が訪れる"ラーメンの聖地"です。横浜市の新横浜駅前にオープン後、2024年3月に30年の節目を迎えましたが、こ...
夏の風物詩、ビアガーデンが2025年も続々と東京にオープン。今年は本格派のグルメや都心の絶景が望める空間で、冷えたビール片手に極上のひとときを楽しんでみませんか。都内をはじめ近郊にもわざわざ足を運びた...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・九品仏の和菓子店『It Wokash(いとをかし)』です。
休日のお昼の定番メニューはありますか? できれば一品で済ませたいけど栄養バランスを考えると...等、何を作るか悩ましいところ。そこで、手軽にサッとつくれて家族も喜ぶどんぶりと冷たい麺料理をご紹介します...
夏のダイエットは、おいしくて栄養満点な「夏野菜」をどんどんとりいれたいところ!今日は、フレッシュなトマトをどっさり加えた「燃焼系トマト麻婆」をご紹介します。 トマトはみずみずしさを楽しみたいので、で...
「週末のおやつは手作りしてあげたい」「ちょっぴり贅沢なスイーツを食べたい」「お友だちが来るからおもてなししたい」など、いつもとはちょっと違ったおやつタイムにしたいなぁと思うとき、ありますよね。だけど、...
毎月、各特集の取材に明け暮れる「おとなの週末」ライターたち。その日常をご紹介します!今回は、本郷明美編。6月号(5月発売)の取材を行っていた3〜4月は、松山を旅し、東京と福島で桜三昧、担当記事は大好物...
チャーハン好きを公言するなら、絶対に避けては通れない「聖地」があります。それは、東京・中央線沿いの荻窪。 一口食べれば脳裏に焼き付き、今までのチャーハンの常識が覆されるほどの感動が、ここにありま...
今でこそ世界で確固たる地位を築いている日本車だが、暗黒のオイルショックで牙を抜かれた1970年代、それを克服し高性能化が顕著になりイケイケ状態だった1980年代、バブル崩壊により1989年を頂点に凋落...
沖縄のぐしけんパンが製造する「なかよしパン」は、全長40cm、1300kcal超えの巨大菓子パンです。沖縄県民の「なかよく」分け合って食べる文化の象徴として愛され続けている、カエルの「しゅういちくん」がトレードマークの一品です。 ...