「2025年07月」一覧

フライパンで約10分煮るだけなのに、肉がこっくりやわらかに仕上がる「手羽元のさっぱり煮」。 マイルドな酸味がさわやかな一皿は、暑さが増してきた今の季節にぴったり！ 白いごはんによく合う、てりてりの甘...

暑くて何も食べる気にならない…そんなときは、いつもの料理に酢をプラスしてみませんか？　ガッツリ系の揚げものだって、酸味を加えるだけで、ぐっと食べやすくなるんですよ。ということで、大人気の料理研究家・長...

『与志乃』や『奈加田(なかた)』(2015年に閉店)とともに"銀座御三家"と称された高級寿司店『銀座久兵衛』が2025(令和7)年で創業90周年を迎える。陶芸家で食通の北大路魯山人(きたおおじ・ろさん...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・池袋のディナービュッフェ店『ホテルメトロポリタン・オールデイダイニングクロスダイン』です。...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・青山一丁目のイタリア料理店『トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ』です。

　蒸し暑い日が続くと、どうしても食欲が落ちがち。そんなとき、ひと口で気分をリフレッシュしてくれる「大葉」の出番です。 　通年通して欠かさない野菜ではありますが、露地栽培の大葉は6月～9月頃にかけて、...

ありきたりなお土産で、本当に相手は喜んでいるでしょうか。大切な人への贈り物にも、自分への最高のご褒美にも、絶対に外さない「本物」を選びませんか？ 　今回ご紹介するのは、時代の荒波を乗り越え、文豪や著...

「7月10日」。今日は何の日でしょう？答えは「納豆の日」！

2025年春に大阪市の大阪駅前に開業したばかりの複合商業施設『グラングリーン大阪』の南館地下一階に、フードコート『タイムアウトマーケット大阪』がある。筆者は大阪・関西万博の開幕前後は関西出張が多くて、...

新しいお店がどんどん出店し、ますますの盛り上がりを見せる飲食業界。「気になる店が多すぎてどこの店に行ったらいいかわからない！」という人も多いのではないでしょうか。