「2025年07月」一覧

　たかが卵かけご飯、されど卵かけご飯。日本のソウルフードともいえるこのシンプルな料理ほど、人のこだわりが垣間見えるものはないかもしれません。

全国のラーメンの名店が出店する「新横浜ラーメン博物館」(ラー博)は、年間80万人以上もの客が訪れる"ラーメンの聖地"です。横浜市の新横浜駅前にオープン後、2024年3月に30年の節目を迎えましたが、こ...

夫の高政が執行役員を務めるIT企業で、ウェブデザイナーとして働いている香澄。最近入社してきた新人ウェブデザイナー・海音の研修を担当した香澄ですが、なぜか彼女から猛烈に嫌われていました。それもそのはず。...

　目利きのあの人が選ぶ器は、なんで心惹かれるのでしょう。 　料理をおいしく見せたり、使うだけで心が躍るような器たち。それは日々の食卓を一層、楽しくしてくれる欠かせない道具であり、相棒でもあります。 ...

本誌『おとなの週末』で連載している、声優・茅野愛衣さんの「コヨイのカヤノ」。そのコラムを補完する内容をWebで展開しています。第36回目の今回は、暑くなった今こそ読みたいビールのお話。話題のブルワリー...

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連日パン飲み取材に明け暮れたにも関わらず、まだまだパンが足ら〜んという〈パン飲み〉チームの編集和賀、カメラマン西崎、ライター芦谷＆岡本。そこでさらにパンを持ち寄って、座談会という名の実質ただの飲み会を...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、昭和39年創業、東京・日比谷の喫茶店『珈琲館紅鹿舎(べにしか)』です。

夏が旬の野菜・なす。特売のときにまとめ買いしたり、たくさん収穫できたときには、作りおきできるおかずにしてたっぷり味わうのがおすすめです。 なすと豚肉は味の相性がとても良いです。トマトも加えて彩りも良...

今でこそ世界で確固たる地位を築いている日本車だが、暗黒のオイルショックで牙を抜かれた1970年代、それを克服し高性能化が顕著になりイケイケ状態だった1980年代、バブル崩壊により1989年を頂点に凋落...