「2025年09月」一覧

「食事と同じくらい、スイーツにも絶対手を抜きたくない！」と、日々美味なるスイーツを探し求める甘いもの好きさんにお届けする本連載。スイーツの歴史研究のみならず、製菓にも精通するお菓子の歴史研究家・猫井登...

8月5日に発売された中山有香里さんの新作コミック『天国での暮らしはどうですか』。大切な存在を見送ったときにふと心に浮かぶ「いま、あの子はどうしているのだろう…」という思いに、そっと寄り添ってくれるあた...

8月5日に発売された中山有香里さんの新作コミック『天国での暮らしはどうですか』。大切な存在を見送ったときにふと心に浮かぶ「いま、あの子はどうしているのだろう…」という思いに、そっと寄り添ってくれるあた...

　爽やかな風が吹き抜けるように、青リンゴの季節がやってきました。シャキッと弾ける酸味、じんわり広がる甘み……。 　そんな青リンゴの魅力をもっと知ってほしいと、日本を代表する2つの産地・青森県と長野県...

スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。今回は、大野いとさんからのバ...

業務スーパーに通い始めて早20年以上という、料理家の東山広樹さん。地元にオープンしてすぐ親御さんと一緒にわくわくしながら足を運んだそう。そんな東山さんが愛してやまない「大容量商品」を教えてもらいました...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・池袋の麻辣湯の店『巴渝菜館(パユーチャカン)』です。

やっと夏の暑さも一段落。でも冷たいものばかり飲んだり食べたりしてきたので、胃腸の調子を崩しがちな方も多いのでは。そんなときは、消化のいい豆腐料理がおすすめ。そこで今回は、胃の粘膜を保護するねばねば食材...

カキが旨い季節がやってきた。衣はカリッと身はジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻か...

カキが旨い季節がやってきた。衣はカリッと身はジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、炊きたてのカキご飯。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイフで身を剥いて、海で洗ってそのまま生で食べ...