「2025年10月」一覧

「10月13日」。今日は何の日でしょう？答えは「麻酔の日」！1804(文化元)年に世界で初めての全身麻酔による外科手術の成功にちなんで、記念日に制定されました。その後、全身麻酔による外科手術が成功した...

取り寄せるのもいいけれど、やっぱり実物を見て買いたい！そんな方はぜひアンテナショップへGO。店頭販売やイートインに加え、迷った時の参考に各店長のおすすめもご紹介致します。

酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？今回は岩手県花巻市にある川村酒造店を訪ねた。杜氏の川村直孝さんは、...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・押上の焼酎バー『焼酎Bar秘蔵(ひめくら)』です。

煮たり焼いたり炒めたり！ 調理によって色々な食感を楽しめるのが魅力のじゃがいも。メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手も抜群です。さらに常備食材の定番であるじゃがいもは、和洋中、どんなジャンル...

シャキッとした歯ごたえと、自然な甘みがおいしい「れんこん」。旬の時期は、いつもよりお得に手に入るのもうれしいですよね！ 今日はそんなれんこんを、おうちで手軽に楽しめる料理家さんのレシピをご紹介。れん...

　三重県多気町にある、日本最大クラスの食と癒やしの商業リゾート施設『VISON（ヴィソン）』をご存知でしょうか？　マルシェやレストラン、ミュージアム、アトリエなどが点在し、三重の自然を体感し、現地だけ...

今でこそ世界で確固たる地位を築いている日本車だが、暗黒のオイルショックで牙を抜かれた1970年代、それを克服し高性能化が顕著になりイケイケ状態だった1980年代、バブル崩壊により1989年を頂点に凋落...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、横浜・吉野町の日本ワイン専門店『日本葡萄館』です。

　鍋や汁物に欠かせない生姜やニンニクのすりおろし。ほんの少しだけ使いたい時におろし金を使うと思いますが、これが地味に手間のかかる作業ですよね。これからのシーズン、おろし金を使うシーンが増える中で出会っ...