「2025年10月」一覧

　麻布十番に今秋オープンした『かにじぇんぬ 麻布』は、2室のみの個室で味わう活蟹専門店。料理人が目の前で生きた蟹を調理し、最も美味しい瞬間を引き出します。今回は秋限定「松茸と毛蟹のコース」を体験しまし...

かつおのさくは手ごろな価格で、肉感のある食べごたえも魅力。ユッケ風にすればおつまみや箸休めにぴったりの一品に。さらにもっとおいしく食べるコツも教えていただきました！ レシピを教えてくれたのは 今井真...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿の北海道イタリア料理店『北海道イタリアンMia Bocca(ミア・ボッカ)新宿タカシマヤタイムズスクエア店...

煮たり焼いたり炒めたり！ 調理によって色々な食感を楽しめるのが魅力のじゃがいも。メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手も抜群です。さらに常備食材の定番であるじゃがいもは、和洋中、どんなジャンル...

カキが旨い季節がやってきた。衣はカリッと身はジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻か...

カキが旨い季節がやってきた。ジューシーなカキフライ、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイフで身を剥いて、海で洗ってそのまま生で...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・恵比寿のラムしゃぶの店『北海道しゃぶしゃぶポッケ恵比寿店』です。

　かつては総菜売り場の一角に過ぎなかったスーパーマーケットのパンコーナー。しかし近年、その存在は大きく変わりつつあり、専門店さながらの品質とラインナップを備えながら、手頃な価格を実現し、新たな“街のパ...

　1975年に東京・西早稲田の明治通り沿いにオープンした小さなカレー店『夢民（ムーミン）』。スープカレーなどの概念がない時代からサラッとしていながらもコク深いインド式カレーを提供し、行列が絶えない名店...

「10月30日」。今日は何の日でしょう？答えは「初恋の日」！詩人で小説家の島崎藤村が「初恋」の詩を発表したことを記念して、長野県の老舗旅館『中棚荘(なかだなそう)』により制定されました。甘酸っぱい、「...