鹿児島・南九州で甕仕込みを守り続ける焼酎蔵 穏やかで誠実な杜氏親子が造る味(おとなの週末)
今、焼酎が熱い。特に香り系など個性的な味わいの揃う芋焼酎が、居酒屋で家庭でと広く楽しまれている。なぜおいしくなったのか？なぜ個性的な味わいが生まれるのか？その理由を探るべく、鹿児島県南九州市の『高良酒...
「2025年10月」一覧
「和kitchen かんな」の店長が独立。センスあふれる創作かき氷から目が離せない！（東京・飯田橋）(食べログマガジン)
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
外食は年間600回以上！ マッキー牧元の発掘！ 地方の名店〜秋田編〜(食べログマガジン)
「明日の昼、マッキーさんにぜひ行ってもらいたい店があるんです」と、秋田の名店「日本料理 たかむら」の高村さんに言われた。店名は「とんかつ咲々」という。
行列のできる名古屋の名店がついに東京進出！ 10/3に「矢場味仙 TOKYO」がオープン(食べログマガジン)
「矢場味仙」が東京に来る！というのはずいぶん前からおいしいもの好きの間で話題になっていました。
〈秋山具義の今月のNEW麺〉7時から14時までの営業！ 金沢にも“朝ラー”の波がやってきた(食べログマガジン)
「麺」と言っても、ラーメン、うどん、そばなどさまざま。いろいろな麺の新店が続々とオープンする中、「食べログ グルメ著名人」であり、自他共に認める“麺マニア”の秋山具義さんが今気になるお店へ行き、レポー...
祇園のママに聞く！ 京都で「おはぎ」買うならこのお店(食べログマガジン)
生粋の京都人に普段使いのお店を教えてもらいたい！ そんな企画を叶えるべく、ナビゲーターをお願いしたのは、なんと祇園のお茶屋が母方の実家だったという宏美ママ。幼少期から京都のど真ん中で呼吸してきたホンモ...