「2025年11月」一覧

　富山県高岡市には、日本三大大仏のひとつ「高岡大仏」があります。高さ約15.85m、台座を含めると約23mに及ぶ青銅の大仏様は、その端正な顔立ちから「日本一イケメンな大仏」とも呼ばれ、地元の人々に親し...

　熊本の代表的な郷土料理として知られる「からし蓮根」。その始まりは今から約400年前、体の弱かった熊本城主を思いやる優しい心から生まれました。 　その製法は長く門外不出とされ、一子相伝で受け継がれて...

JR、西武、東武、東京メトロ、多数の沿線が繋がる池袋駅。それだけに地下で様々な飲食店を見かけた。調査の結果、東武の駅側にコスパのいい店が集まっていることが発覚。時間を問わず利用できる気軽さにもご注目を...

「酢」は、世界最古の発酵調味料のひとつとされるのをご存知ですか？造り方はさまざまありまして、数時間で完成する工業製品から、じっくり丁寧に時間をかけて醸(かも)して寝かせる造りまで、いろいろ。中でもこだ...

「酢」は、世界最古の発酵調味料のひとつとされるのをご存知ですか？造り方はさまざまありまして、数時間で完成する工業製品から、じっくり丁寧に時間をかけて醸(かも)して寝かせる造りまで、いろいろ。今回は中で...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・渋谷のスープカレーの店『北海道スープカレーSuage渋谷店』です。

いつでもお安く売ってくれていて、かさ増しなどにも役に立つ家庭の救世主・もやし。 和洋中どんなアレンジにもぴったりなので、ボリューム満点のメインおかずから副菜、作り置きまで幅広く対応してくれる万能食材で...

チャーハンとラーメンのセット、略して“チャーラー”。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介する「ニッポン...

『おとなの週末』9月号特集の北海道物産展、いかがでしたか？お取り寄せフロアの肉＆乳製品を担当したライター飯田、海鮮＆アンテナショップの菜々山、グルメフロアの岡本＆肥田木、編集戎＆新米編集荒川が集まって...

　大阪を代表するグルメの一つである串カツといえば、お好み焼きやたこ焼きよりも地域性が強く、新世界で食べる料理のイメージがあります。 　しかし、大阪の串カツを語る上で欠かせない歴史ある名店は、梅田にも...