「食楽web - Yahoo!ニュース」一覧

　渋谷駅直通の商業施設・渋谷スクランブルスクエアでは、2025年秋シーズンに向けて“五感で楽しむ”をテーマに、香りと食感で魅了する多彩なメニューが登場。 　今回はその中から、この秋、マストで注目して...

　開業20周年を迎えるエキュート品川では、9月20日よりスペシャルフェア「エキュート品川20th anniversary -SOU-」が開催されます。 　期間中は、大森貝塚など品川の街に今も点在する

　広島市内から陸路や海路でわずか1時間足らずとアクセス抜群にもかかわらず、穏やかで豊かな自然と食材に恵まれた江田島（えたじま）。 　島に到着早々、白身魚や牡蠣などの海の幸「瀬戸内さかな」をたらふく満...

　クラフトビールは、その一杯をきっかけにまだ知らない土地や食文化を教えてくれる“旅の案内人”のような存在。 　神戸・三宮の『miacuci（ミアクチ）』は、そんな一杯と出会えるお店です。 　高知出...

　立ち蕎麦屋を食べ歩く営業マン、先輩後輩コンビの大西タケルさん（仮名・42歳）と山根リョウさん（仮名・31歳）。いつも2人で東京都内や千葉、埼玉まで社用車で営業に励みながら、車中ではランチに向けた立ち...

　渋谷で1986年に創業して以来、約40年にわたり愛され続けてきたスープスパゲッティ専門店『HOME'S PASTA（ホームズパスタ）』。その名物「絶望のスパゲッティ」が、ついに東海エリアに初上陸。名...

　じめりとしつこい暑さの残る日でした。日本橋で取材があったので、ちょっと早めに出かけてランチをしようと、気持ちを振るいたたせ、地下鉄に飛び乗りました。 　朝のラッシュも過ぎた頃、座席に座りながらどこ...

　京都に来たら堪能したいのが、京料理。でも料亭などの本格的なお店に行こうと思うとハードルもお値段も高そう。そんな人にピッタリのお店があります。 　しかも京都ではちょっと珍しくお魚メインのお店とのこと...

　日本食を語る上で忘れてはいけない、お米の存在。ひと口頬張った瞬間に広がる炊き立てご飯の甘みや香りは、まさに日本の食文化の象徴と言えます。 「やっぱり日本のお米は美味しい」と思わず再確認できる味に出...

　ふんわり焼き上げた出汁巻き玉子、甘辛い牛肉と重ねた卵焼き、豪快に鰻の上にのせた玉子丼……。 　関西の食文化を語るうえで欠かせないのが玉子料理です。普段の食卓でもおなじみですが、大阪や京都には卵を主...