「食楽web - Yahoo!ニュース」一覧

　ニューヨーク・タイムズ紙が選ぶ「今行くべき52の場所」のひとつとして注目を集める富山市。その中心街・総曲輪通り商店街には、新旧の専門店が並び、歩くだけでもワクワクするエリアです。...

　酷暑も落ち着き、いよいよ季節は秋。JR東京駅構内のエキナカ施設・グランスタ東京と改札外のグランスタ丸の内では、秋シーズン限定のイートインスイーツメニューが続々とお目見えしています。 　今回はその中...

　家族が揃ったときの食卓や、知人友人が集まるホームパーティーなど、一度に多量の焼き物メニューを目の前で作れるホットプレートがあると大いに重宝しますよね。 　ただ、ホットプレートは焼きそばや炒め物を作...

　ロールキャベツが日本に伝わったのは、明治時代のこと。ドイツやロシアから渡ってきた料理が原型と言われています。 　日本人の口に合わせて進化を果たし、トマトソースやクリームソース、コンソメスープをベー...

　日を追うごとに秋の深まりを実感できるようになった今日この頃。JR東京駅構内のエキナカ施設・グランスタ東京では、いつもよりちょっとリッチなスイーツが続々と登場中。 　今回は10月＆11月に登場の秋シ...

　東京・麻布十番の商店街にある老舗煎餅店『たぬき煎餅』。昭和23年創業の同店では、“直焼き”の製法を守り続ける手焼き煎餅が名物です。

　蒸し器「せいろ」を使った料理が今、人気ですよね。その理由は、油を使わずヘルシーに調理でき、食材の栄養を逃さず蒸すだけで調理できること、時短調理なうえに、そのままテーブルにサーブできる手軽さにあります...

　香ばしいスモークの香りと、あふれる肉汁。『丸大食品』の人気シリーズ「燻製屋熟成ウインナー」は、72時間以上熟成させたポークをドイツ・アルプス産岩塩で味付けし、天然腸に詰めています。実は、ドイツの国際...

　仕事終わりにキューっと一杯いきたいとなると、やっぱり定番は焼鳥屋ですが、さすがは安くて美味しいお店がいっぱいの大阪。 　ネギマの価格がなんと1本39円と破格のお店があるという情報をゲットしたので実...

　家庭料理の代表選手「唐揚げ」。その聖地として知られる大分県中津市には、50軒以上もの専門店があるそう。中でも「からあげの鳥しん」は、からあげグランプリ最高金賞を受賞する名店で、こだわりの醤油ダレで味...