源流は中国に!? 和食の定番「しゃぶしゃぶ」の歴史を追いかけてみた(おとなの週末)
具材を熱湯、あるいはダシにくぐらせる「しゃぶしゃぶ」。老若男女に愛されている鍋だが、いつ、どこで、誰が始めたの?知らないことばかり。もっと好きになるために、「しゃぶしゃぶ」の歴史を追いかけてみた。...
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「目指せ、理想の大人」をメインテーマに掲げて始まった、「ティモンディ前田裕太の"おとな"入門」。自身の経験や見聞きしたエピソードから思考を広げてきた「コラム形式」から、次のステップへと進みます! その...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・根津の和食店『たけもと』です。
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・浅草の押し寿司専門店『468(ヨーロッパ)』です。
近年街のいたるところで見かける"家系ラーメン"。海苔、チャーシュー、ほうれん草がのった豚骨醤油ラーメンは、濃厚ゆえ手がのびない人もいるでしょう。しかし、最近洗練されたものが登場しています。そんな"おと...
カプセルトイやフィギュアの企画・製造を手掛けるケンエレファントは、街角で見かける看板をマグネット付きのライトマスコットにした「THE 看板ライト」を、カプセルトイとブラインド BOX の2形態で販売開...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・中目黒のサンドイッチ店『禁断果実』です。
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・東銀座の喫茶店『喫茶アメリカン』です。
ここにきて新店続出なのが「つけ麺」。今や第3次ブームといえる勢いです。そこで、東京を中心に約1年間で開店したお店を調査すると、王道のつけ汁を自家製麺で楽しませたり、新たなアプローチで驚きを与える店も。...
女将やマダムのいる店は、何かが違う。「女将」ってなんだろう?その姿に迫る『おとなの週末』連載「女将のいる場所」を、Webでもお届けします。第5回目の今回は、東京・錦糸町にある昭和40年創業の喫茶店『喫...