ツユには砂糖を使用せず、蕎麦の甘味を引きたてる 東京・渋谷の蕎麦店『Ume bachee(ウメバチ)』(おとなの週末)
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・渋谷の蕎麦店『Ume bachee(ウメバチ)』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜ...
ネットで見つけた魅力的なお取り寄せ商品を紹介します
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・渋谷の蕎麦店『Ume bachee(ウメバチ)』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜ...
本誌『おとなの週末』の連載『往復書簡』でもおなじみ、タベアルキスト・マッキー牧元さんの「立ち食いそば」連載。第3回は青森・八戸の駅そば。またまた新しい出合いがあったようです。 地方で立ち食い蕎麦に入...
かつて「偏差値29」から東大理科二類に合格した伝説の東大生がいました。杉山奈津子さんです。その日から十うん年……現在は、小学生から高校生までを指導する学習塾代表として、心理学から導いた勉強法を提唱して...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・代官山のビストロ『ル・コントワール・オクシタン』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜ...
ローマの皇帝は、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか?面白さ満点の歴史グルメ・エッセイが40年ぶりにWEB連載として復活しました。博...
僕は出張の際、その土地のクラフトビールを呑む私的ミッションを課している。いつもは行ったついでなのが、今回は違う。前乗りしてクラフトビールを飲もうというハラだ。目指すは沼津市。ベアードビールをはじめ、ブ...
「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「脂肪細胞」です。 文...
この平成の名エッセイの精髄を、ベストセレクションとしてお送りする連載の第54回。子供の頃から大の動物好きだった作家が、瀕死のネズミを看護することになった顛末について。
「自分で打つゴルフ、テレビなどで見るゴルフ、この二つだけではバランスの悪いゴルファーになる。もう一つ大事なのは"読むゴルフ"なのだ」という言葉を残した夏坂さん。その彼が円熟期を迎えた頃に著した珠玉のエ...
暑くなってくると、つい食べたくなるのがカレーです。最近では、街の人気店が出しているレトルト商品も多く出回っていますが、甘エビ2000匹以上を使った濃厚ダシが効いたカレーはご存じでしょうか。今回は、TB...