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三陸育ちの肉厚ホタテを贅沢に使った「三陸ほたてグラタン」東日本大震災で社屋が全壊、ホタテ加工で復興を目指す「川石水産」 (おとなの週末)

東日本大震災から2023年3月11日で12年が経ちました。岩手県山田町の海近くにあった「川石水産」は、津波で会社家屋が流失しました。川石水産の社長は、変わり果てた町を見て途方に暮れる中、寝る場所もなく...