酸化しにくい油はどれ?「食」の三択コラム(おとなの週末)
「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「脂」です。 文/三井...
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東京をスタートして最初の大型SAとなるのがパサール守谷(下り)。そこには東京の有名店の直営店やプロデュースのお店がたくさん並んでいるのが特徴です。今回、紹介するのは東京渋谷で1961年にオープンした老...
この平成の名エッセイの精髄を、ベストセレクションとしてお送りする連載の第29回。作家には重大な弱点があった。それは、陸海空どんな乗り物にも酔ってしまい、嘔吐してしまうこと。今回は、以前の稼業の頃に起こ...
手間のかかる料理はしたくない。簡単でもちょっとプレミアム感がある料理を作りたい。そんな皆さんにぴったりの、パパッと簡単!!5分でできる超時短レシピをご紹介します。 こだわりポイントは、素材の旨味を引...
五街道のひとつ、「日光街道」。その最終地点・宇都宮宿~日光、さらに日光の奥までを歩いてみました。オススメのグルメ情報も入れて見どころをご紹介! 酒に並木、そして滝日光結構目白押し 日本橋から千住宿...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・鶯谷のバー『菊姫&ナチュラルワイン萬屋磯次郎』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ...
国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。今回から登場するのは、フォークシンガー...
旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは旬の食材の魅力をご紹介します。旬のものをたくさん食べて、体の内側から健康に、きれいになりましょう! 文/おと週Web編集部、画像/...
回転寿司チェーンは寿司のみならず、サイドメニューにも注力しています。『魚べい』、『かっぱ寿司』、『くら寿司』、『スシロー』、『はま寿司』の5大チェーンで食べた結果、『魚べい』のあるメニューに感動。そこ...
京都で料理屋さんに入ると結構目につく「火迺要慎」のお札。「ひのようじん」と読みます。そう、「火の用心」のこと。これ、愛宕山『愛宕神社』の火除けのお札です。通称・「愛宕さん」は京都人にとっては身近な神社...