「まとメシ」一覧

凛とした空気が心地よく、人の流れも心なしか緩やかな冬の京都は、忙しい日常を送るわたしたちが自分と向き合い、身心をととのえ、新しい境地を得られる大切な時間を与えてくれます。もっと身近に体感する「暮らすよ...

本誌連載「キナミトパン」や、書籍「キナミトパンノホン」でもおなじみのパン好き女優・木南晴夏さんセレクトの冷凍パンが6ヶ月にわたって毎月届く宅配便がスタート。その名も「キナミのパン宅配便」。気になるその...

凛とした空気が心地よく、人の流れも心なしか緩やかな冬の京都は、忙しい日常を送るわたしたちが自分と向き合い、心身をととのえ、新しい境地を得られる大切な時間を与えてくれます。もっと身近に体感する「暮らすよ...

北風の厳しさを感じたら、とにかく甘味屋さんに入るべし。温かくて甘いあんこは、身も心もほぐす究極のセラピーだ。 ★→甘さ控えめ ★★→甘い ★★★→とても甘い

凛とした空気が心地よく、人の流れも心なしか緩やかな冬の京都は、忙しい日常を送るわたしたちが自分と向き合い、心身をととのえ、新しい境地を得られる大切な時間を与えてくれます。もっと身近に体感する「暮らすよ...

「大判焼き」か「今川焼き」か、はたまた「回転焼き」か。その名称をめぐって軽い論争が起きている。きっかけは、ラジオ英語講座の歴史とともに生きた親子3代の100年間を描く、NHK連速テレビ小説『カムカムエ...

「大判焼き」か「今川焼き」か、はたまた「回転焼き」か。その名称をめぐって軽い論争が起きている。きっかけは、ラジオ英語講座の歴史とともに生きた親子3代の100年間を描く、NHK連速テレビ小説『カムカムエ...

岐阜の郷土料理の花形「朴葉焼き」。『飛騨居酒屋蔵助』では、ランチに定食でいただくことができます！飛騨牛×味噌、さらにマヨネーズでの味変でご飯のおかわり必至です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されてい...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。忌野清志郎(1951～2009年)は豊...

日本酒は好きですか？私は大好き！でもただ「旨い」と呑み、楽しく酔うだけ。好きだからこそ理解して呑みたい。そこで日本酒の品揃えに定評のある、人気の居酒屋『青天上』(東京都杉並区)の店主であり、利酒師の齋...