まとメシ一覧

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蔵人はニューヨークやリオなど海外で過ごした音楽制作者 香川『川鶴酒造』の羽豆薫さん、酒が生み出すリズムに乗る(おとなの週末)

酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか?異業種から酒の世界に飛び込んだ蔵人は、穏やかな味わいと地元の好物、...

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ラー博出店最年長「喜多方 大安食堂」が”全国区”になったきっかけ 80代現役店主が生み出す正統派喜多方ラーメンの魅力 「ラー博」伝説(5)(おとなの週末)

全国のラーメンの名店が出店する「新横浜ラーメン博物館」(ラー博)は、年間80万人以上もの客が訪れる"ラーメンの聖地"です。横浜市の新横浜駅前にオープン後、2024年3月に30年の節目を迎えましたが、こ...

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美智子さまを救ったコンソメスープ 美智子さまの胸に抱かれ、紅の唇で「真白き乳」を含まれたお誕生の浩宮さま(現・天皇陛下)(おとなの週末)

65年前の昭和35年2月23日、天皇陛下はお生まれになった。将来天皇になられる皇子の誕生である。美智子さまのご懐妊が宮内庁から発表されたのは、ご成婚から5カ月後の9月15日であった。ご成婚で盛り上がっ...

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今をときめく『酒場ワタナベ』に教わるつまみレシピ4選!定番の居酒屋メニューに意外な調味料をプラスする”ひらめき”(おとなの週末)

家飲みの定番酒、焼酎。ソーダにお茶割り、レモンサワーなどさまざまに楽しめるのが気楽&魅力。手製のつまみなんか添えた日にゃすっかり家酒場気分でアガります♪そこで、今をときめく酒場、『酒場ワタナベ』に手軽...