「まとメシ」一覧

「人生100年時代」と言われるなか、近年にわかに注目を浴びているのが「老化・寿命研究」です。その最前線にいるのが、米ワシントン大学の今井眞一郎教授。2021年7月に開院した「東京銀座ウェルネス＆エイジ...

春到来、今年こそはのんびり花見をしたい！そのお供に美味しい弁当があれば最高ですよね。そこで、都内の人気花見スポットがあるエリアで絶品弁当を調査。今回は、井の頭公園エリア。お得なセットメニューが魅力的で...

今回は、「森の京都」後編です。京都市の北西に広がる、緑豊かな土地。険しい山から湧く水源は多様な農作物を育みます。昔からの里山が残る、"森の京都"を旅してみよう。

春到来、今年こそはのんびり花見をしたい！そのお供に美味しい弁当があれば最高ですよね。そこで、都内の人気花見スポットがあるエリアで絶品弁当を調査。今回は、新宿御苑エリア。花見弁当によし、桜を愛でたあと自...

今回は、「森の京都」前編です。京都市の北西に広がる、緑豊かな土地。険しい山から湧く水源は多様な農作物を育みます。昔からの里山が残る、"森の京都"を旅してみよう。

春到来、今年こそはのんびり花見をしたい！そのお供に美味しい弁当があれば最高ですよね。そこで、都内の人気花見スポットがあるエリアで絶品弁当を調査。今回は、上野恩賜公園エリア。花見弁当によし、桜を愛でたあ...

中国から国際列車でカザフスタンに入った私を待ち受けていたのは、怒涛のロシア語である。辞書を片手になんとか旅を進め、無事、隣国のキルギスへ。とある民家に泊めてもらうことになったが、そこはひと癖もふた癖も...

週刊漫画誌「モーニング」(講談社発行)で連載中の「クッキングパパ」は、主人公のサラリーマン荒岩一味が、得意の料理の腕を振るって、家族や同僚らとの絆を深めるストーリーが人気。 著者のうえやまとちさん自...

平打ちで長めの麺、自家製ワンタンやとろとろの味玉、鶏からダシをととったスープ。具材一つ一つにこだわった『麺や維新』のラーメンをご紹介します！ ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。竹内まりやの第3回では、1981年末に...