時間が経つと固まってしまうそうめん 梅干しやお酢でゆでると解決
ざっくり言うと ゆでた後、時間が経つと固まる「そうめん」について週刊女性PRIMEが報じた ゆでるときに梅干しやお酢を入れるとくっつきにくくなる、と専門家 梅干しや酢に含まれる酸が、ぬめりを出すデンプンを分解するという 記事を読む ...
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