
あの人気シェフ2人が創り出した新ジャンル「中東イタリアン」に陶酔(食べログマガジン)
横浜みなとみらいにオープンしたのは、奥野義幸シェフと米澤文雄シェフという大人気店を率いるふたりがメニュー監修をしているという超スペシャル級の店。しかもメニューは両名が創り出した中東料理とイタリア料理を...
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鹿児島本格焼酎の認知度向上・販路拡大を図ることを目的に一昨年からスタートした、飲食業界における著名人や有名シェフらによる蔵元見学を実施し、食事とのペアリングの新たな可能性を探る旅「蔵旅」。「蔵旅」を終...
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ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き! そんな麺類の中から、「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。そのこだわりの材料や作り方、深い味わいの秘密...
2018年にオープンした「鮨つぼみ」は「鮨さいとう」の大将、齋藤孝司さんがプロデュース、「LDH」が運営ということであっという間に予約困難になった話題店。現在も予約は約半年待ちですが、訪れるチャンスが...
おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、京都在住のライター・中井シノブさんが、気軽なのに本格派の料理を味わえるビストロをご紹介。...
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グルメな人が愛してやまない“うま辛”な逸品を紹介する「極上のうま辛グルメ」。刺激的な辛さのその先にあるうまみこそが食べ慣れた大人たちの心をとりこにする秘訣なのかもしれない。 グルメライターの金成姫さ...
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森ビルが参画する「麻布台ヒルズ」のオープン日が、2023年11月24日に決定!