スパイスカレーの矛盾とは? 大阪カレーの歴史と名店5軒をマニアに聞いた(食べログマガジン)
昨今のカレーカルチャーを語るうえで欠かせないのが、スパイスカレー発祥の地と言われる大阪のシーンです。では、その最新事情はどうなっているのでしょうか。4,000軒以上のカレー店を食べ歩いてきたカレー細胞...
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毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...
株式会社ジャパンタイムズキューブが主催する「The Japan Times Destination Restaurants 2021-22 Award」が6月21日、都内で行われました。
京都で上質な和食、というとややハードルが高い印象があるかもしれない。しかし街中を外れた住宅街に穴場あり、というのも京都の真実だ。こちら「日本料理こもりく」は2021年2月にオープン。「とびきり旨い」「...
大規模な再開発にともない、しばらくこの地を離れていた大人たちから再びの注目を集める街・渋谷。だけど、いざ来てみたら食事処に迷ってしまうというケースもしばしば。そんな、“シブヤお久しぶり組”の迷える大人...
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広島市東区光町にある「ベーカリーキッチンFIRO」が2号店をオープン。本店で人気の萌え断フルーツサンドをさらに進化させた、パッと花が咲いたような見た目が華やかなオープンサンドを看板商品に、果物とクリー...