「食べログ」一覧

夢のようにふわりと消えていく口どけのメレンゲ菓子で、すっかり神楽坂の人気者となったパティスリー「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」。天井に輝くのは、フランスから取り寄せた、スワロフスキーと同じクリスタ...

腸は栄養を吸収する大切な器官。在宅ワークなどで運動不足になると、腸の動きが悪くなる可能性も。腸が不調になるとお肌の調子にも影響が出るので、美容にも大敵です。腸内環境を整えるなら、食事から改善するのが一...

1992年まで食肉市場が広島市西区福島町にあったことから、その近辺の地域のお好み焼き店では、約50年前から豚バラ肉のかわりにしょぶり肉（そぶり肉）が使われるようになった。今ではしょぶり肉が非常に手に入...

フォーシーズンズホテル東京大手町の「THE LOUNGE」にて、初夏を感じるメロンアフタヌーンティーがお目見え。5月1日から6月30日までの期間限定で提供する。

中国の裏路地には、麺や肉まん、蒸し物類、揚げ物、ご飯物など、サッと食べられる料理を扱うお店・小吃（シャオチー）店がある。“ちょっとした食事”という意味の通り、近所の人々が気軽なランチを楽しみ、学校帰り...

ここ最近、広東料理、それも香港料理の勢いが止まらない。注目の店が、次々と巷を賑わせているのだ。元「福臨門酒家」の料理長だった袁家寶シェフが腕を振るう銀座シックス「家寶 跳龍門」、「味坊」グループのニュ...

ラーメン王の異名を持つ小林孝充さんが、2022年の「今食べたい3店」をエリアごとにピックアップしてくれました！ 映えあるその店舗と、選んだ理由について伺います。今回は「西日本編」です。...

2022年4月15日、渋谷に現れ早くも話題の的になっているのが「タルタルNUMA」です。海老フライがパフェグラスに入ったタルタルソースに上からドボンとダイビングしている姿が印象的で興味津々！ しかもま...

株式会社サマリーFounder&CEOとして活躍し、東京のみならず地方のお店にも造詣が深い山本憲資さん。「愛知県で今行くべきお店を教えてください」とお願いすると、地元で人気のレストランを紹介してくれた...

当たり前のように食してきたけれど詳しくは知らない定番食材や料理、流行っているのは知っているけれど実はまだ食べたことがないスイーツなど、食の世界は未知の情報で溢れている。そんなときは「食べぺディア」を読...