まとメシ一覧

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変化を続ける東横線、かつての駅の面影は 大改造の渋谷駅、地下になった田園調布駅、新丸子駅は高架に(おとなの週末)

現在、東京のターミナル駅が大きく変わろうとしている。百年に一度ともいわれる大改良工事が、新宿、渋谷、品川駅で進行中だ。駅が変われば、街の風景も一変する。東京・渋谷と神奈川・横浜を結ぶ東急東横線も、この...

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「松屋」の復刻メニュー総選挙第1位がリニューアル、秘密は特製オイスターソースにあり どんな味わいになったのか(おとなの週末)

牛丼チェーン「松屋」の人気商品が新しくなる。2025年12月2日から発売されるのは、「元祖旨辛焼き牛めし」をリニューアルした「新焼き牛めし」。復刻メニュー総選挙でグランプリに輝いたメニューがどう進化し...

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じつは日本に「驚くほど関係していた」…アメリカ「メサビ鉄山」とカキを育むミシシッピ川の関係(おとなの週末)

カキが旨い季節がやってきた。衣はカリッと身はジューシーなカキフライ、セリがたっぷり入ったカキ鍋、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻か...

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東日本大震災がきっかけ…大阪の木材王がカキとウナギの森を育てる「まさかの物語」【環境活動】(おとなの週末)

カキが旨い季節がやってきた。ジューシーなカキフライ、炊きたてのカキご飯。茹でたカキに甘味噌をつけて焼くカキ田楽もオツだ。カキ漁師は、海で採れたてのカキの殻からナイフで身を剥て、海で洗ってそのまま生で食...