
「本場の味を日本の食材でおいしく安く提供したい」 新橋で40年以上続く台湾料理店、長く愛される秘密はその工夫にあった(おとなの週末)
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新橋の台湾料理店『新橋台湾料理香味(こうみ)』です。
ネットで見つけた魅力的なお取り寄せ商品を紹介します
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新橋の台湾料理店『新橋台湾料理香味(こうみ)』です。
毎月、各特集の取材に明け暮れる「おとなの週末」ライターたち。その日常をご紹介します!今回は、菜々山いく子編。9月号(8月発売)の取材を行っていた7月。若い頃は銀座や六本木なんかで遊び回っていたけれど、...
話題となる新商品の開発をやってみようということで、人気飲食店を何店舗も手がけるさとうこうじさんとタッグを組んで、全国47都道府県の名産・特産品を使った丼の開発に乗り出すことに。 今回は三重県の名物丼で...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・北千住のカフェ『KiKi北千住』です。
酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか?今回は長崎県平戸市にある森酒造場を訪ねた。杜氏の森雄太郎さんは、経...
テレビドラマ「VIVANT」(2023年放送)のロケ地として注目され、若者を中心に人気を集めている東京の深大寺(じんだいじ)エリア。自然・歴史・グルメと魅力あふれる街で、都心からのアクセスも良く、日帰...
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「9月21日」。今日は何の日でしょう?答えはアメリカの人気バンド「アース・ウインド&ファイアー」の楽曲「セプテンバー」の日!デビュー50周年を迎えた2020年に大ヒットソング「セプテンバー」の歌詞にち...
全国のラーメンの名店が出店する「新横浜ラーメン博物館」(ラー博)は、年間80万人以上もの客が訪れる“ラーメンの聖地”です。横浜市の新横浜駅前にオープン後、2024年3月に30年の節目を迎えましたが、こ...
今、焼酎が熱い。特に香り系など個性的な味わいの揃う芋焼酎が、居酒屋で家庭でと広く楽しまれている。なぜおいしくなったのか?なぜ個性的な味わいが生まれるのか?その理由を探るべく、鹿児島県いちき串木野市の『...