まとメシ一覧

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小学生のアイデアで”いちご味”のアイス「もも太郎」がデニッシュパン化!? 新潟名物たっぷりのパン4種が発売に(おとなの週末)

新潟市にある、デニッシュ食パンが人気の『ブーランジェリー リリッカ』が、新潟市立上山小学校の授業で子供達が考えた「新潟の魅力を発信するパン」の商品開発に協力し、5年生の児童139人との共同開発によって...

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漫画の神様・手塚治虫の要望で生まれた町中華とは? レジェンド料理人3氏に聞く、人を笑顔にする”おいしい”町中華の秘密(おとなの週末)

飲食店が10あれば10の味、技、心意気、そして物語がある。庶民に愛される名物料理や伝統の味を守る街の名店の店主たちは、どのように日々の仕事と向き合っているのか。人を笑顔にする"おいしい"の秘密とは。プ...

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日本初の森林鉄道はなぜ青森で誕生したのか? 総延長283km、津軽半島を駆け巡った鉄道の廃線までの軌跡(おとなの週末)

「三公社五現業」。昭和世代なら小学校の社会科で習った覚えがあるのではないだろうか。その5現業の一つが林業であり、山林から切り出した木材を供給していた。その木材の輸送手段として、日本で最初に開業した森林...