まとメシ一覧

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牡蠣やお好み焼きだけじゃない!「知られざる広島の食の魅力」とは?広島県出身編集が、限定のコース料理×お酒で堪能(おとなの週末)

お好み焼きに牡蠣、穴子。そしてもみじ饅頭。ツウな人ならここにウニクレソン、コウネ(牛の片バラ肉)、ガンスなんかが加わっていく。広島県の名物の食べ物たちである。どれも、どこか「じゃけんのう」的なワイルド...

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「トーストが旨い店はコーヒーも旨い!」1か月のトースト取材を終えた『おとなの週末』スタッフが語る”トースト人気”の秘密(おとなの週末)

2024年3月号の『おとなの週末』ではじめて単独で特集が組まれた「トースト」。「王道トースト」担当の肥田木、「変わり種トースト」担当の藤沢、「フレンチトースト」担当の池田によるライター陣に、担当編集・...