「まとメシ」一覧

お酢特集が始まり、料理に使うのはもちろんだけど、飲んだり浴びたりとことんお酢にまみれた今月。おかげで食欲旺盛＆胃も絶好調。こりゃもう手放せないっ酢！そんな私が、この1カ月、お酢とどう向き合ったのか。お...

話題となる新商品の開発をやってみようということで、人気飲食店を何店舗も手がけるさとうこうじさんとタッグを組んで、全国47都道府県の名産・特産品を使った丼の開発に乗り出すことに。今回は、長野県名物の「ロ...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新御茶ノ水のインド酒場店『Indian Street Food＆Bar GOND』です。

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新御茶ノ水のインド酒場店『Indian Street Food＆Bar GOND』です。

「酢」は、世界最古の発酵調味料のひとつとされるのをご存知ですか？造り方はさまざまありまして、数時間で完成する工業製品から、じっくり丁寧に時間をかけて醸して寝かせる造りまで、いろいろ。今回はそんな“お酢...

作り置きでカンタンに作れるお酢だれレシピ。今回は、伝統や基本を大切にしながらも、ハッとするアイデアと美しいビジュアルで“新しいおいしさ”を生み出す、フードコーディネーター・タカハシユキさんに教えてもら...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、鹿児島県・いちき串木野市の酒造『濱田酒造』です。

2025年もクリスマスまであと少し。ホリデーシーズンにおさえておきたいのは、一緒に楽しむ相手に喜ばれる、ハズさないクリスマスケーキだ。家族とシェアしやすいのはもちろん、友人宅への手土産にも最適な東京都...

2025年もクリスマスまであと少し。ホリデーシーズンにおさえておきたいのは、一緒に楽しむ相手に喜ばれる、ハズさないクリスマスケーキだ。家族とシェアしやすいのはもちろん、友人宅への手土産にも最適な東京都...

満吉(まんきち)くんは、各時代で話題となった存在と、時空を超えて交流できるという特殊な能力を持つ猫。この愛くるしいキャラクターの生みの親、マルチクリエイターの江戸家猫ハッピーさんが、満吉くんを主人公に...