「まとメシ」一覧

リモートワークが日常となった現代。働き方はもとより、暮らし方、生き方がオリジナリティに富み、ウェルビーイングを求めた多様な個々人の在り方が当たり前の風景となりました。そうした人生の中で "移住"という...

11月23日は国民の祝日「勤労感謝の日」。この日は戦前までは、その年の収穫を神々に感謝する大祭日「新嘗祭(にいなめさい)」だった。五穀豊穣を感謝し、国の繁栄と国民の幸せを祈る新嘗祭は、宮中で行われる祭...

TRYラーメン大賞にて「ネギ使いが見事。清冽な酸味がトリガーに(尾瀬)」と評されたのが、 『中華蕎麦 時雨』 の 「ホロホロ南蛮つけ蕎麦」 。2024年11月26日～12月25日までの期間、新宿は大久...

東京ドームホテル(東京都文京区)のスーパーダイニング「リラッサ」で、北海道の美味が勢揃いする「北海道フェア2024」が開催中だ。2024年10月から25年1月中旬まで行われている人気のビュッフェへディ...

肉や海鮮とたっぷり野菜をとろみでまとめた「あんかけラーメン」。具材の旨みたっぷりのあんはラーメンのフタにもなっていて、いつまでもハフハフの熱々が食べられる冬にこそ真の魅力を発揮する一杯です。口の火傷に...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・神楽坂のうなぎ店『神楽坂濱千(はません)』(旧・鰻蕚=うなぎはなぶさ)です。

「11月22日」。今日は何の日でしょう？答えは「韓国キムチの日」！

ワインを楽しむ店のメニューでよく目にする"シャルキュトリー"。シャルキュトリーは肉の加工品全般であり、それらを使った料理もまたしかり。どう味付けるか、何を付け合わるかで表情が一変する自家製自慢のビスト...

スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの"おかし"に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。今回は、大野いとさんからのバ...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・大塚の居酒屋『富久晴』です。