うな丼発祥の地「茨城・牛久沼」説はなぜ定着?江戸の伝承が平成に脚光を浴びるまで(おとなの週末)
2023年の土用の丑の日は、7月30日(日)。国産うなぎの高騰を受けて、うな重の代わりにうな丼をいただく機会も増えるのではないでしょうか。「うな丼発祥の地」として、茨城県南に広がる牛久沼が、真っ先に名...
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2023年の土用の丑の日は、7月30日(日)。国産うなぎの高騰を受けて、うな重の代わりにうな丼をいただく機会も増えるのではないでしょうか。「うな丼発祥の地」として、茨城県南に広がる牛久沼が、真っ先に名...
「受験は競争、受験生もアスリート」。トレーナー的な観点から、理にかなった自学自習で結果を出す「独学力」を、エピソードを交えながら手ほどきします。名付けて「トレーニング受験理論」。その算数・数学編です。...
猛暑に食べたいスタミナ食といえば、焼肉やうなぎを思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。醤油ベースの甘辛だれの焦げた香ばしい風味と脂の旨みとの一体感が、食欲をかき立てます。焼肉風味でうなぎを食べたら...
バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件など、激動の時代だった1990年代。そんな時代を、浅田次郎さんがあくまで庶民の目、ローアングルから切り取ったエッセイ「勇気凛凛ルリの...
今から20数年前、ゴルフファンどころか、まったくゴルフをプレーしない人々までも夢中にさせたエッセイがあった。著者の名は、夏坂健。「自分で打つゴルフ、テレビなどで見るゴルフ、この二つだけではバランスの悪...
いよいよ夏真っ盛り。全国で気温が急上昇していますが、京都は中でも酷暑のスポットとして知られています。その京都で、涼しさも感じられて、新映えスポットとして人気の場所をご紹介しましょう。「嵐山 祐斎亭」が...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・仲御徒町のラーメン店『らーめん 天神下 大喜(てんじんした だいき)』です。
江戸家猫ハッピーさんは、漫画をはじめとしてイラストやグッズなどさまざまな楽しいものを生み出すマルチクリエイターです。2年前に東京から約140km離れた伊豆高原に移住。7月28日に、夢だったギャラリー「...
国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。連載「音楽の達人"秘話"」では2回にわ...
夏の「土用の丑の日」に向けた商品が飲食店やデパートなどで展開される中、うなぎを"天ぷら"で楽しめる店はそう多くはありません。本格的な天ぷらを低価格で楽しめる天丼てんやでは、2019 年に大好評だった夏...