まとメシ一覧

NO IMAGE

醸造のプロ「杜氏」は酒をどう飲む?長野『湯川酒造店』編「よく冷やした”低アル原酒”を濃厚で香ばしいお好み焼きと」(おとなの週末)

酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか?今回の杜氏の晩酌は、長野県とコラボレート。世界に認められた日本酒を...