「まとメシ」一覧

「酢」は、世界最古の発酵調味料のひとつとされるのをご存知ですか？造り方はさまざまありまして、数時間で完成する工業製品から、じっくり丁寧に時間をかけて醸(かも)して寝かせる造りまで、いろいろ。今回は中で...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・渋谷のスープカレーの店『北海道スープカレーSuage渋谷店』です。

チャーハンとラーメンのセット、略して“チャーラー”。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介する「ニッポン...

『おとなの週末』9月号特集の北海道物産展、いかがでしたか？お取り寄せフロアの肉＆乳製品を担当したライター飯田、海鮮＆アンテナショップの菜々山、グルメフロアの岡本＆肥田木、編集戎＆新米編集荒川が集まって...

毎月、各特集の取材に明け暮れる「おとなの週末」ライターたち。その日常をご紹介します！今回は、荒川友吾編。11月号(10月発売)の取材を行っていた9月は、おと週に入って早1年。ついにお鉢が回って参りまし...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・阿佐ヶ谷のイタリア料理店『Gatto Calico(ガットカリコ)』です。

厳しかった残暑がやわらぎ、やっと本格的な秋を迎えた今日この頃。秋といえば、きのこや秋刀魚など旬の食材が目白押しで、暑さで低下していた食欲もモリモリと湧いてきます。食欲の秋に、食べ過ぎてしまうという人も...

話題となる新商品の開発をやってみようということで、人気飲食店を何店舗も手がけるさとうこうじさんとタッグを組んで、全国47都道府県の名産・特産品を使った丼の開発に乗り出すことに。今回は、奈良県といえば！...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新御茶ノ水の老舗洋食店『土桜(におう)』です。

洒落たバーラウンジで、ワインや地酒が飲み放題――。福島市の高湯(たかゆ)温泉にある『安達屋』は酒好きにうれしい、ラウンジでのフリードリンクサービスを行う遊び心満点の宿。ソムリエ、日本酒のきき酒師の資格...