「まとメシ」一覧

ローマの皇帝は、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか？面白さ満点の歴史グルメ・エッセイが40年ぶりにWEB連載として復活しました。博...

幼い頃、アニメや本に出てくる大きなお肉に、"なんて美味しそうなんだろう、ワイルドにかぶりついてみたい！"と思った方もきっと少なくないでしょう。宮城県大崎市の『ジャンボン・メゾン』は、こんな創業者の思い...

国産の茶葉を使って作られる日本の紅茶「和紅茶」。品種の増加や技術向上に伴い、海外の品評会で賞を受賞するなど、高い評価を受けています。インドやスリランカよりも渋みが少なくすっきり飲みやすいのが特長です。...

一流アスリートには常に優秀なトレーナーが寄り添います。近年はトレーニング理論が発達し、プロアスリートやオリンピック・メダリストはプロトレーナーから的確な指導を受けるのが常識。理論的背景のない我流のトレ...

この平成の名エッセイの精髄を、ベストセレクションとしてお送りする連載の第59回は、1990年代後半、作家が中国取材の道中で出会い感銘を受けた、ひとりの元鉄道員の矜持について。

「自分で打つゴルフ、テレビなどで見るゴルフ、この二つだけではバランスの悪いゴルファーになる。もう一つ大事なのは"読むゴルフ"なのだ」という言葉を残した夏坂さん。その彼が円熟期を迎えた頃に著した珠玉のエ...

刃物ブランドとして、1731年にドイツ・ゾーリンゲンで誕生したツヴィリング。ナイフに加え、きめ細かく幅広いハサミも作っていました。NHK連続テレビ小説『らんまん』で話題の植物学者、牧野富太郎博士(18...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・中目黒のうどん店『肉やきとだしと博多うどん 中目黒 はし田』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。2月8日に老衰で亡くなったバート・バカ...

国産の茶葉を使って作られる日本の紅茶「和紅茶」。品種の増加や技術向上に伴い、海外の品評会で賞を受賞するなど、高い評価を受けています。インドやスリランカよりも渋みが少なくすっきり飲みやすいのが特長です。...