「まとメシ」一覧

サバファンが集う「全日本さば連合会」広報担当サバジェンヌこと池田陽子さんによるとっておきのサバグルメをお届け。今回は島根県松江市発サバの燻製。ジェンヌ衝撃の「ふわとろ食感」の逸品です。 みなさんに質...

チャーハンとラーメンのセット、略して"チャーラー"。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介。今回は名古屋...

「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「物忘れがひどくなる？と...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・上野桜木の豆腐店『藤屋豆腐店』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲し...

この平成の名エッセイの精髄を、ベストセレクションとしてお送りする連載の第47回。男女が愛を語らうシーンを書くことを頑に避け続けてきた作家が、ある編集者の強烈な一撃で背中をおされた顛末について。...

11月上旬に漁が解禁され、3月下旬までシーズンを迎える冬の味覚・カニ。せっかく食べるなら産地で食べたい。ということで向かったのが、日本海有数のカニの産地・新潟県。新潟駅を拠点に、漁場の豊富な日本海に面...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・蒲田のとんかつ店『とんかつ檍(あおき)蒲田本店』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜ...

目の前にパノラマで広がる海や、みずみずしく輝く樹々の緑。日常とは違う景色に心を洗われるのも旅の醍醐味。美しい景色を目で楽しみ、湯で身体を温めて心身ともにやわらかく解きほぐしましょう。...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。高橋幸宏の第3回は、イエロー・マジック...

斬新な調理スタイルの「バズレシピ」や「至高のレシピ」で話題のリュウジさんは、お酒を飲みながら料理をするというYouTube動画が人気の料理研究家です。レシピの公開だけでなく、Twitter「リュウジの...