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醸造のプロ「杜氏」は酒をどう飲む?京都・日本で一番海に近い酒蔵『向井酒造(株)』編「燗酒を海のものと」(おとなの週末)

酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか?海あり山ありの自然豊かな京丹後で、人情に溢れる女性杜氏が心を込めて...