「まとメシ」一覧

「お雑煮」は、お正月の代表的な料理。日本各地で、様々な味があるのが大きな魅力だ。今回、代表的な5種類を食べ比べる機会があった。「関東風雑煮」「関西風雑煮」「博多雑煮」「出雲雑煮」「鮭雑煮(新潟)」。角...

2023年が好調だった人も不調だった人も、気持ちも新たに新年を迎えているはず。そんな2024年スタートの1月は別名「天の星」「太陽の星」といわれる六白金星。何を置いてもまずは「明るさ」「前向きさ」「正...

お正月に和菓子店を飾る「花びらもち」。真っ白な餅に包まれた甘いみそ餡が上品なこのお菓子は、天皇家の元旦の祝膳を模したものだという。お正月は、行事が続いて陛下をはじめ天皇家の方々も職員たちも大忙し。よう...

2023年の1年間、「おとなの週末Web」で公開された記事約1900本の中から、おススメの10本を選びました。グルメの話題だけでなく、旅やクルマ、音楽などのカルチャー関係の記事も関心をもって読まれまし...

リサーチや取材に、独自の食ライフを加味して特集のテーマを決めていく「おとなの週末」編集長・門脇。どんな店を訪れ、どんな料理に舌鼓を打つのか。 編集・武内、ライター・飯田が、編集部員も知らない、彼の食ラ...

"FOODFeelingsBASE"をコンセプトに、2023年4月リニューアルオープンした、丸ビル地下1階の「マルチカ」。魅力的な新規出店20店舗から"弁当"に買いたい「おと週」激推しの3軒をご紹介し

JR我孫子駅(千葉県我孫子市)構内の駅蕎麦店「弥生軒」は、鶏もも肉半身を使った特大サイズの"げんこつ唐揚げ"で知られ、路線利用者のみならず、鉄道愛好家らがはるばる食べに来る根強い人気を誇ります。弥生軒...

「黒豆」は、元気や健康といったことを意味するおせちには欠かせない食材です。その抗酸化作用は、アンチエイジングや血流改善などの効果を期待できるといわれ注目されています。今回は、岩手県久慈市でお菓子の製造...

料理バトルといえば『ミスター味っ子』とか『将太の寿司』とか数々の名作漫画があるが、なんと高速道路における「No.1ハイウェイめし」を決めるイベントが、2024年1月9日(火)～1月31日(水)までの期...

電車に揺られ、あるいはクルマに乗って出かける先は、おいしい蕎麦が待つお店。観光地でなくとも、その一枚による至福は何物にも代えがたい充実した時間をもたらしてくれます。小さな蕎麦旅、いざ！...