「まとメシ」一覧

手間のかかる料理はしたくない。簡単でもちょっとプレミアム感がある料理を作りたい。そんな皆さんにぴったりの、パパッと簡単!!5分でできる超時短レシピをご紹介します。 こだわりポイントは、素材の旨味を引...

口の中をさっぱりさせてくれつつも、新たな旨みをもたらす。それが、とんかつ店での隠れた人気メニュー、とん汁です。

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・森下の焼き鳥店『BLESS(ブレス)』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知ってお...

今、「ビタミンD」は世界的なトレンド！米国では、ビタミンDのサプリメントの売れ行きが目覚ましく伸びています。 しかし、日本ではまだあまり注目されていません。ビタミンDの働きとは？どんな食べ物に含まれ...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。フォークシンガー、西岡たかしの第3回で...

ラーメン、カレーだけじゃありません。"とんかつ"も海外を起源としつつ、日本で進化して国民食になった食べ物なんです。とんかつがいかにして国民に浸透して行ったのかを振り返りつつ、今後どうなっていくのかを考...

お笑いコンビ「ティモンディ」前田裕太さんの、「目指せ、理想の大人」をメインテーマに掲げた連載コラム。30代に突入した前田さんが「大人」を目指して過ごす日々を、食・趣味・仕事など様々な視点で綴ってくださ...

国内外から愛される京都にあって、もっとも京都らしさを味わえる空間……そのひとつが旅館ではないでしょうか。京文化に深く根ざし、歴史とともに育んできたプライド、守られ受け継がれてきた伝統をもって供される"...

デリバリーオンリーの中華料理店として、コロナ禍のなか、中目黒の人々に愛されてきた「トミーズキッチン」が実店舗をオープン！町中華のようなほっとするムードでありながら、洗練された味とインテリア、様々なニー...

「アザラシの赤ちゃん」や「シマエナガ」などカワイイ動物をカメラに収めてきた動物写真家・小原玲さん(1961～2021年)の"最後の作品"は、北海道に滞在して撮影した「エゾモモンガ」でした。その愛らしい...