まとメシ一覧

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覆面で探した、本当にうまい《韓国料理店の冷麺》具から「汁じゅわ~」「つるシコ」の麺でさっぱり食べられる4名店(おとなの週末)

猛暑にキーンと冷たい麺を食べたい!これまで、うどん、そば、冷やし中華…と紹介してきたが、冷麺の存在も忘れちゃいけません。 とくに韓国料理店の冷麺は、味もトッピングもさまざま。黒酢と夏野菜のアレンジし...

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覆面調査隊が 《最強の冷やし中華》 を発見…!町中華の “王道” から “謎のうまダレ” まで「4つの名店」で実食(おとなの週末)

夏以外には食べられないことが多い特別な麺。それが「冷やし中華」だ。「冷やし中華、はじめました」の札が出ると、ああ、今年も夏がきたなと感じる方も多いだろう。 金糸たまごにハム、紅しょうが、きゅうりなど...

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つめたい 《ぶっかけ蕎麦》つるり、 もっちり、野菜たっぷり…「全身まんぷく」の味わいを覆面調査隊がレポート(おとなの週末)

今年もかなりの猛暑。まとわりつく湿気と暑さで食欲わかず、されど食べねば体調悪化…という方も多いのではないだろうか? そんな夏バテを断ち切るのにぴったりなのが「冷たい蕎麦」だ。今回、覆面調査隊が実食し...