「まとメシ」一覧

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・浅草の蕎麦店『手打蕎麦 おざわ』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲...

ゴルフ・エッセイストの夏坂健さんは、ゴルフの達人であるだけではなく食通としても知られ、1983年に、古今東西の偉人たちの食に関するエピソードを集めた『美食・大食家びっくり事典』を著している。この本のカ...

"整う"というワードが合言葉のように飛び交っている昨今のサウナブーム。深く根付いた銭湯文化とともに、京都でもサウナ人気は急上昇しているようです。そんな中、"京都をいただく"ともいうべき、京都の自然力を...

「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「腸活」です。 文:三...

バウムクーヘンと言えば、円状に焼かれたバターの風味豊かなしっとりケーキを連想しますが、そんな常識を覆すバウムクーヘンの"フルーツサンド"があります。それは、2005年創業の埼玉県川口市のバウムクーヘン...

この平成の名エッセイの精髄を、ベストセレクションとしてお送りする連載の第55回。作家が思いついたちょっとした「シャレ」が、女性編集者を大混乱に陥らせた顛末について。

今から20数年前、ゴルフファンどころか、まったくゴルフをプレーしない人々までも夢中にさせたエッセイがあった。著者の名は、夏坂健。ゴルフ・エッセイストとしての活動期間は1990年から亡くなった2000年...

京料理の世界は常に変化し、どこかで新たな発想が登場している。数ある京都の料理店から、歩みを止めない料理人たち3人に注目した今企画。2回目の登場は「日本料理 研野」店主・酒井研野さん。従来のスタイルに収...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・沼袋の蕎麦店『そば処 一鬼』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。新たな年度が始まった2023年4月2日...