「まとメシ」一覧

「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「赤身魚」です。 文:...

ご当地ラーメンのひとつとなるのが埼玉県川越市の「川越醤油らーめん」です。東京からも近く、江戸の情緒を残す川越は、小江戸とも呼ばれる人気観光地です。その地で生まれた、ご当地ラーメンを関越道の高坂SA(上...

絵本をテーマにしたファミリーイベント「サンシャインシティ 絵本の森」が東京・東池袋のサンシャインシティで開催中です。11月6日の「リサイクル絵本プレゼント会」や、不定期の「読み聞かせ会」など親子で楽し...

1990年代半ばは激動の時代だった。バブル経済が崩壊し、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件、自衛隊の海外派遣、Jリーグ開幕に、日本人大リーガーの誕生、そして、パソコンと携帯電話が普及...

手間のかかる料理はしたくない。簡単でもちょっとプレミアム感がある料理を作りたい。そんな皆さんにぴったりの、パパッと簡単!!5分でできる超時短レシピをご紹介します。 こだわりポイントは、素材の旨味を引...

口の中をさっぱりさせてくれつつも、新たな旨みをもたらす。それが、とんかつ店での隠れた人気メニュー、とん汁です。

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・森下の焼き鳥店『BLESS(ブレス)』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知ってお...

今、「ビタミンD」は世界的なトレンド！米国では、ビタミンDのサプリメントの売れ行きが目覚ましく伸びています。 しかし、日本ではまだあまり注目されていません。ビタミンDの働きとは？どんな食べ物に含まれ...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。フォークシンガー、西岡たかしの第3回で...

ラーメン、カレーだけじゃありません。"とんかつ"も海外を起源としつつ、日本で進化して国民食になった食べ物なんです。とんかつがいかにして国民に浸透して行ったのかを振り返りつつ、今後どうなっていくのかを考...